Guressa Kornişon Turşusu 1000 ml (Atıştırmalık & Sofralık)
Tarladan en çıtır haliyle, geleneksel yöresel lezzet mevsiminde tam kıvamındayken özenle toplanan taze ve sert kornişonlar, guressa’nın geleneksel yöntemlerine bağlı kalınarak hazırlanıyor. Yöresel tariflerimize sadık kalarak kurduğumuz salamura dengesi, kornişonun o meşhur çıtırlığını ve taze dokusunu kavanozda muhafaza etmesini sağlıyor.
Öne çıkan özellikler:
Kıtır kıtır ve çıtır çıtır: kornişon turşusunda en çok aranan o yüksek çıtırlık oranı, özel hazırlama ve olgunlaştırma sürecimiz sayesinde korunur. Yumuşama yapmayan, her lokmada diri bir yapı sunar.
Fermantasyon (Fermente) Süreci: Sabırla bekletilen fermantasyon yöntemiyle hazırlanan ürünümüz, karakteristik ekşilik ve keskin aroma dengesine bu süreç sonunda ulaşır.
Mevsiminde hasat: Sezonunda, en taze ve pürüzsüz kornişonlar seçilerek işlenmiştir. Bu sayede sebzenin lezzeti ve dokusu ön plana çıkar.